आहार में अरबी का सेवन पाचन के लिए बहुत ही अच्छा होता है। अरबी में पाए जाने वाले आहार फाइबर का उच्च स्तर हमारे जठरांत्र संबंधी स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। फाइबर हमारे आँतो के कार्यों के लिए बल्क जोड़ने में मदद करता है, जिससे पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन को आगे बढ़ने में मदद मिलती है। इससे अधिक गैस, ब्लोटिंग, ऐंठन, कब्ज और यहां तक कि दस्त को रोकने में मदद मिल सकती है। एक स्वस्थ, विनियमित गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (gastrointestinal) सिस्टम आपके समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है और विभिन्न प्रकार के कैंसर की संभावना को कम कर सकता है।