यह सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन-ई पाया जाता है, जिससे यह एंटी-एजिंग का भी काम करता है, यानी यह बढ़ते हुए उम्र के प्रभाव को कम करता है। काजू में मैग्नीशियम, पोटैशियम, कॉपर, जिंक, आयरन, मैंगनीज और सेलेनियम जैसे खनिज तत्व पाए जाते हैं और यही तत्व काजू को 'गुणों का खजाना' बनाते हैं।