कद्दू या पंपकिन (Pumpkin) का नाम तो आप लोगों ने सुना ही होगा। कद्दू का उपयोग रसोई में कई प्रकार के पकवान बनाने में किया जाता है। वहीं, चिकित्सा जगत में इसके औषधीय गुणों के कारण कद्दू को सेहत के लिए फायदेमंद माना गया है। कद्दू कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर एक सब्जी है। इसके सेवन से कई प्रकार की बीमारियों से बचे रहने में मदद मिल सकती है। वहीं, अगर कोई बीमार है, तो डॉक्टर की सलाह पर इसका सेवन करने से बीमारी के लक्षणों से उबरने में मदद मिल सकती है।