यह एक वेजिटेरियन प्रोडक्ट है ।खाने में तड़का लगाते समय प्याज न डाले और सलाद में इसकी जगह न हो, तो खाने का स्वाद ही नहीं आता। बेशक, इसे काटते समय आंखों में पानी जरूर आता है, लेकिन इसे खाने से जो अनगिनत फायदे होते हैं, उसका कोई मुकाबला नहीं है। खासकर, गर्मियों में कहा जाता है कि प्याज खाने से लू नहीं लगती। आपको जानकर हैरानी होगी कि प्याज सिर्फ लू भर ही नहीं, बल्कि डायबिटीज व कैंसर जैसी बीमारियों से बचाने में भी सक्षम है।Amount Per 1 slice, thin (9 g)1 tbsp chopped (10 g)1 slice, medium (1/8" thick) (14 g)1 slice, large (1/4" thick) (38 g)10 rings (60 g)1 small (70 g)100 grams1 medium (2-1/2" dia) (110 g)1 cup, sliced (115 g)1 large (150 g)1 cup, chopped (160 g)100 grams Calories 40 % Daily Value*Total Fat 0.1 g0%Saturated fat 0 g0%Polyunsaturated fat 0 gMonounsaturated fat 0 gCholesterol 0 mg0%Sodium 4 mg0%Potassium 146 mg4%Total Carbohydrate 9 g3%Dietary fiber 1.7 g6%Sugar 4.2 gProtein 1.1 g2%Vitamin A0%Vitamin C12%Calcium2%Iron1%Vitamin D0%Vitamin B-65%Cobalamin0%Magnesium2%