Rai Mahin Loose 100g

राई दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण अनाजों में से एक है और इस प्रकार की घास को पूरे विश्व में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। राई का वैज्ञानिक नाम सेचले केरेले (Secale cereale) है। यह गेहूं और जौ के समान होता है। ऐसा माना जाता है कि वर्तमान तुर्की में राय की उपज की शुरुआत हुई थी लेकिन इसकी खेती की शुरुआत इससे और भी पूर्व में होने की आशंका है। इसकी खेती रोमन समय में व्यापक रूप से की जाती थी और शायद उससे पहले भी इसकी खेती व्यापक रूप से हुई होगी क्योंकि इसे उगाना बहुत ही आसान है और यह एक कृषि स्टेपल के रूप में है। आज भी राई की अधिक मात्रा पूर्वी यूरोप में और मध्य और उत्तरी रूस में उगाई जाती है लेकिन यह उत्तर अमेरिका, चीन और दक्षिण अमेरिका में भी उगाई जाती है। राई 5 सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले अनाजों में से एक है। इसका उपयोग कई रूपों में जैसे पशुओं के आहार के रूप में, व्हिस्की बनाने के लिए, ब्रैड बनाने के लिए किया जाता है।