तेज पत्ता एक सुगंधित मसाला है जिसका वैज्ञानिक नाम लॉरस नोबिलिस है। इसका उपयोग व्यंजन के जायका बढ़ाने के लिए बड़े पैमाने पर किया जाता है। इसके अलावा बहुत सी आयुर्वेदिक दवा व औषधीय बनाने में उपयोग किया जाता है। तेज पत्ते की बहुत सी प्रजातिया होती है और तेज पत्ते ज्यादातर एशिया, उत्तरी अमेरिका व दक्षिण अफ्रीका में पाई जाती है। बहुत से लोगो को पता नहीं होगा तेज पत्ता एक मसाला ही बल्कि स्वास्थ्य की समस्या को ठीक करने में मदद करता है।